蘭州百合味極甜美,，纖維少,，無苦味,，個頭大,、色澤潔白如玉,，蘭州百合屬山丹類,，是百合中的上乘極品,，是可食用甜百合,。全市從事百合加工的企業(yè)200家,，百合保鮮庫儲藏能力1.3萬噸,。年加工能力在100噸以上的企業(yè)41家，50-100噸的企業(yè)有37家,，為了讓更多的朋友品嘗到美味,，各企業(yè)選用真空包裝的方式達到保鮮的目的。一般常用的有兩款,，雙室真空包裝機和連續(xù)滾動式真空包裝機,，下面簡單說明一下兩款機器的性能吧,。

雙室真空包裝機主要由上工作室、下工作平臺,、機架,、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成,。下工作臺面均采用不銹鋼平面結構,，既能方便清楚工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸,、堿,、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室采用SUS304食品級不銹鋼,，容積大,，質量輕，強度高,，耐腐蝕,。加熱元件全部安裝在上工作室內，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障,，提高整機的可靠性,。其中DZ-400/2S、DZ-500/2S,、DZ-600/2S,、DZ-700/2S、DZ-800/2S包裝機采用四連桿結構,，有一個輪番工作的上工作室進行兩個工位的作業(yè),，操作方便，效率高,，節(jié)約能源,。操作步驟：首先接通電源打開電源開關，根據真空包裝的要求設定真空時間,，根據真空袋的材質來設定封口溫度和封口時間,，放置產品到封口條上，壓下真空蓋開始抽真空,，另外一個真空室開始放置產品,，當達到一定真空度后，進入封口程序,，封口結束后進入冷卻狀態(tài),，然后放氣，包裝完成,，把真空室蓋壓向另一個真空室開始另一個真空循環(huán),。

百合真空包裝機

連續(xù)滾動式真空包裝機操作步驟：首先接通電源打開電源開關,，根據真空包裝的要求設定真空時間，根據真空袋的材質來設定封口溫度和封口時間,，放置產品到封口條上,，壓下真空蓋開始抽真空，另外一個真空室開始放置產品,，當達到一定真空度后,，進入封口程序，封口結束后進入冷卻狀態(tài),，然后放氣,，包裝完成，把真空室蓋壓向另一個真空室開始另一個真空循環(huán),。

連續(xù)滾動式真空包裝機需要將要包裝的物品平鋪在傳送帶上,，傳動系統(tǒng)工作，向前滾動到真空室下方,，然后自動真空室下落,，開始抽真空，達到真空度要求后自動進行加熱封口,，封口完畢有水冷,，水冷完畢，放氣,，真空室打開上移,，傳送帶向前滾動，將包裝好的成品卸料,。此時傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品,，擺放后自動前移，開始真空包裝,。因為是增加了水冷系統(tǒng),，所有這臺機器包裝出來的封口更平整美觀。

這兩款真空包裝機的原理都是將包裝袋內抽成真空,，然后封口,，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧,、保鮮、防潮,、防霉,、防銹、防蝕,、防蟲,、防污染等目的,，有效地延長保質期、保鮮期,，有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質,，達到保質，保鮮,，保味,，保色的功能，延長產品的儲存期限,，同時對某些松軟的物品,，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存,。設備適用于各種塑料復合薄膜或鋁箔復合薄膜袋,，對各類醬菜（如：藕帶、酸菜）,、肉類（牛肉,、豬肉、雞產品）,、果脯,、水產品（龍蝦、刀魚,、鯧魚）,、土特產品（香菇、木耳）,、藥材（枸杞,、黃芪）、醫(yī)療器械（防護服,、口罩,、手術刀、醫(yī)用手套,、手術衣）等各種固體,、粉狀物體、液體進行真空包裝,。